Compostos fenólicos e o citrumelo Swingle

Autoria: Rubiana Cordeiro e Silva; Sara Lourenço Ramos Rosa

📘 Acompanhe uma investigação química do citrumelo ‘Swingle’, com comparação entre condições de extração, leitura de frações e cromatografia em camada delgada.

🔬 O livro discute a evidência de flavonoides, os limites das observações e o planejamento da confirmação em laboratório.

Ano do registro do ISBN: 2024.

ISBN: 9786583150028

20 páginas